Подобрать рецепт по ингредиентам:
Спагетти с овощным-грибным соусом
Для любителей пасты с овощами. Если не использовать сметану, то будет постное блюдо.
Ингредиенты
- Макароны любые — 300 г
- Шампиньоны свежие — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Морковь — 1 шт
- Помидоры черри — 5-6 шт
- Сметана — 2 столовых ложки
- Соль — по вкусу
- Тертый сыр, зелень (для украшения) — по вкусу
Этапы приготовления:
1
Макароны отварить в кипящей воде 2-3 минуты.
2
Готовим соус. Лук порезать, поставить поджариваться на растительном масле.
3
В это время нарезать шампиньоны, добавить к луку и потушить еще 7 минут.
4
Затем добавить натертую морковку и потушить еще 3 минуты.
5
Помидоры черри я разрезала на 4 части, затем мелко нарезать чеснок и добавить к грибам на сковородку.
6
Все прожарить еще минут 5-7, добавить стакан воды, посолить (поварить еще минут 3-5).
7
Добавить сметану, перемешать (подержать на медленном огне еще минуты 3).
8
Соус готов, можно высыпать в него не до конца отваренные макароны, накрыть крышкой на 5 минут. Соус впитается в макароны.
9
Выложить на тарелки и украсить зеленью и сыром.
Примечания и советы по рецепту
Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:
Ссылка на этот рецепт —
