РЕЦЕПТЫ РУМЫНСКОЙ ПОСТНОЙ КУХНИ

11 Декабрь 2013

Дорогие друзья, в дни Рождественского поста, в преддверии праздничных каникул традиционно предлагаем вам рецепты разных необычных постных вкусностей. Сегодня это будет пара рецептов румынской кухни.

На 4 порции:

• 1 луковица
• 2 картофелины
• 1 корень петрушки
• 1 корень некрупного сельдерея
• 1 корень моркови
• 1 банка кукурузы консервированной
• 2 помидора
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец белый молотый
• листья петрушки

Способ приготовления:

Помидоры обдать кипятком и нарезать кубиками. Лук мелко порубить и поджарить на оливковом масле вместе с помидорами. Добавить корень петрушки, сельдерей и морковь, натертые на терке. Когда обжариваемая смесь станет приобретать каштановый цвет, добавить картофель, нарезанный кубиками, зерна кукурузы ... Читать дальше »

Апрель 23rd, 2013 manager

Венгерская кухня отличается большим многообразием и фантазией при приготовлении блюд, их сытностью и применением разнообразных приправ. Кроме того, как и любая другая кухня какой-либо страны, венгерская кухня имеет некоторые особенности: разнообразие мясных блюд, применение лука и перца-паприки, наличие вина к каждому блюду.

Сегодня мы с вами будем учиться готовить ароматный, яркий и очень вкусный густой «Постный суп-гуляш». Этот суп очень хорош ранней весной, так как благодаря нежнейшим ноткам тмина и чеснока ваш иммунитет повысится. Если вы будете на рынке приобретать, к примеру, ... Читать дальше »