Гречка с грибами вкуснота бесспорная, но как известно, все приедается. Любимое блюдо можно немножко усовершенствовать и приготовить из тех же продуктов необычные котлетки. Готовятся они без яиц, а для того, чтобы фарш был более вязким и котлеты не разваливались во время жарки, добавляется немного картофеля или крахмала. И можно жарить как обычные котлеты.
Необходимые продукты
Сухая гречневая крупа – 1 стакан Свежие шампиньоны – 500 грамм Три луковицы Соль и черный молотый перец по вкусу Растительное масло Панировочные сухари Одна – две картофелины Свежая зелень укропа, петрушки
Приготовление
Гречневую крупу промыть, залить двумя стаканами кипятка, посолить, довести до кипения. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и в
... Читать дальше »
Согласно Церковному Уставу по продолжительности посты делятся на однодневные и многодневные. Однодневные — это все среды и пятницы. Многодневные: Великий пост,
Петров пост, Успенский пост и Рождественский пост.
А с точки зрения кулинарии посты делятся на 4 степени:
«сухоядение» — то есть хлеб, свежие, сушеные и квашенные овощи и фрукты;
«варение без елея» — вареные овощи, без растительного масла;
Гречка с грибами вкуснота бесспорная, но как известно, все приедается. Любимое блюдо можно немножко усовершенствовать и приготовить из тех же продуктов необычные котлетки. Готовятся они без яиц, а для того, чтобы фарш был более вязким и котлеты не разваливались во время жарки, добавляется немного картофеля или крахмала. И можно жарить как обычные котлеты.
