Паровые котлеты в мультиварке

Опубликовано: 17-03-2013 Просмотров: 1905 Узнайте о проекте

У блюд, приготовленных на пару, есть преимущество – они безопасны для здоровья, подходят для детского и диетического питания, сохраняют больше витаминов и полезных веществ, при этом, не теряя вкусовых качеств. Это касается и мясных блюд. Если у Вас на кухне есть мультиварка, то готовить вкусную и полезную пищу будет легко. Паровые котлеты в мультиварке получаются сочными и ароматными. Вот несколько рецептов мясных и постных котлет на пару в мультиварке.

Паровые котлеты в мультиварке

Состав:

1. Фарш из свинины и говядины – 500 гр.;
2. Батон – 150 гр.;
3. Яйцо – 2 шт.;
4. Молоко – 1/3 стакана;
5. Лук репчатый – 1 головка;
6. Чеснок – 4 зубчика;
7. Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Лук и чеснок почистить, перекрутить в мясорубке.
• Батон раскрошить, желательно использовать мякиш, залить молоком.
• В миску положить фарш, добавить соль, перец, яйца, лук, чеснок, размягченный батон.
• Все тщательно перемешать.
• Слепите котлеты и положите их в чашу пароварки. Можно немного смазать чашу растительным маслом перед загрузкой котлет.
• В мультиварку налейте воды, во время приготовления следите за тем, чтобы вода из чаши не испарялась.
• Вставьте чашу с котлетами в мультиварку и готовьте в режиме «Пароварка» 20 минут.

Блюдо получается нежирным, а это большой плюс для здорового питания.

Куриные котлеты в мультиварке

Можно готовить котлеты из куриного мяса или из мяса индейки. Котлеты из курицы – диетическое блюдо, особенно если готовить его из куриных грудок.

Состав:

1. Куриные грудки – 500 гр.;
2. Лук репчатый – 1 головка;
3. Морковь – 1 шт.;
4. Яйцо – 2 шт.;
5. Зелень – 30 гр.;
6. Чеснок – 3 зубчика;
7. Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

• Почистите морковь, чеснок и лук.
• Перекрутите грудки и овощи в мясорубке.
• В миску с фаршем обогащенным овощами положите соль, специи, яйца ирубленую зелень, перемешайте.
• Слепите котлетки.
• В мультиварку заливаем три стакана воды, в чашу пароварки нужно выложить котлеты. Если установить верхний температурный уровень «Турбо», то на приготовление котлет уйдет 5 -10 минут в режиме «Пароварка».

Особенно полезны такие котлеты будут людям с повышенным холестерином.

Паровые котлеты в мультиварке Реймонд

В мультиварке можно приготовить постные овощные котлеты.

Состав:

1. Морковь – 1 штука;
2. Картофель – 3 шт.;
3. Чеснок – 4 зубчика;
4. Зелень – 30 гр.;
5. Кабачок – от среднего кабачка;
6. Мука – 1 ст.л.;
7. Растительное масло – 2 столовые ложки;
8. Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

• Сварите картофель, кабачок, потолките.
• Морковь потрите на мелкой терке.
• В миску положите пюре из овощей, морковь, рубленую зелень, посолите, добавьте специи, муку, растительное масло, чеснок.
• Хорошо перемешайте, сформируйте котлеты.
• Налейте в мультиварку воду, котлеты положите на тарелку пароварки. Готовьте в режиме «Пароварка» 15 – 20 минут.

Рыбные котлеты паровые в мультиварке

В мультиварке не сложно приготовить рыбные котлеты.

Состав:

1. Рыбное филе – 500 гр.;
2. Лук репчатый – 1 головка;
3. Чеснок – 3 зубчика;
4. Масло растительное – 1 ст.л.;
5. Яйцо – 2 шт.;
6. Мука – 2 ст.л.;
7. Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Рыбу, лук, чеснок перекрутите.
• В миску с фаршем добавьте муку, яйцо, специи, соль, перемешайте.
• Смажьте чашу пароварки маслом, в мультиварку залейте 2 стакана воды.
• Сформируйте котлеты, поместите их в емкость пароварки, поставьте ее в мультиварку и готовьте 15 минут.

Бесспорный плюс мультиварки – Вы можете готовить несколько блюд одновременно. Это экономия времени, посуды и энергии. Если во время приготовления котлет поместить в мультиварку гречку, то легко можно приготовить вкусный и полезный гарнир к паровым котлетам. То же касается и картофельного пюре – картошка будет вариться, а котлеты париться.

Читайте также:

Приятного вам аппетита!

Специально для LadySpecial.ru - Елена