Отзывы

Очень недурственная новинка от Книги Гастронома. , 04 декабря 2010 г.

Прохорова Анна все отзывы

Книга чуть тоньше. чем предыдущие, бумага - плотная мелованная (причем явно более мелованная чем раньше), один разворот-один рецепт, есть пошаговые фото и советы от Гастронома. Рецепты как широко известные, так и не очень))). Но даже те, что известны всем и давно, имеют новую нотку. Пример - гречка с луком. Но куда уж банальнее. Но лук тут не жареный, а запеченный со смесью пряностей. Очень вкусно! Или вот шашлычки из мини-кальмаров. Тоже банальность - но в соединении с белыми грибами получается абсолютно новое и очень интересное по вкусу блюдо. А запеченные яблоки? Ну с чем мы их обычно запекаем? с медом, клюквой. А тут предлагается запекать с фасолью, изюмом, горчицей, кетчупом и карри. Во как! Порадовали батончики из сухофруктов, цукини, запеченые с тархуном, очень интересные есть дипы, например, из тыквы с арахисом. А вот фрикадельк ... Читать дальше »

06 Фев

Постные медовые пончики

Постные медовые пончики – это национальная итальянская выпечка, которую готовят на неделе, предшествующей Великому Посту.

И так, чтобы испечь такую вкуснятину, нам необходимо подготовить продукты: двести пятьдесят грамм пшеничной муки, одну большая картофелина крахмалистого сорта, двенадцать грамм свежих дрожжей, столовой ложки мелкой соли и жидкий мед.

Способ приготовления
Вымываем хорошенько картофелину под холодной проточной водой ставим варить ее в мундире. Когда картофелина сварится, очищаем ее и разминаем в пюреобразную массу. Сухие дрожжи растворяем в стакане теплой водички. Пшеничную муку просеиваем. Теперь в просеянную муку добавим дрожжи, картофельн ... Читать дальше »