Постный пирог с орехами и изюмом

Кто бы мог подумать, что такая выпечка, как постный пирог с орехами и изюмом очень вкусное и сытное блюдо, которым можно угостить большую компанию! Готовится такая выпечка очень просто, получается необычной на вкус и очень ароматной. Замечательное угощение к десерту во время Великого поста.

Ингредиенты для приготовления постного пирога с орехами и изюмом:

1. Сахар – 100 грамм
2. Изюм без косточки – 80-100 грамм
3. Орехи очищенные (грецкий орех, орех кешью, фисташки) – 125-150 грамм
4. Масло растительное – 100 миллилитров
5. Сода пищевая – 1 чайная ложка
6. Уксус столовый – 1 столовая ложка
7. Апельсин большого размера – 2-3 штуки
8. Мука пшеничная – 400-500 грамм
9. Специя корица молотая – 1 чайная ложка
10. Соль – по вкусу

Инвентарь для приготовления постного пирога с орехами и изюмом:

1. Средняя миска
2. С ... Читать дальше »

Слово игумена афонского монастыря Святого Павла архимандрита Парфения на поклонение Честным Дарам волхвов.

В Ветхом Завете, в Четвертой книге Царств, повествуется о великих чудесах, которые совершались от милоти, то есть от накидки святого пророка Илии. Эти чудеса происходили даже после того, как пророк был взят на небо. А в Книге деяний апостольских евангелист Лука повествует о том, что благодать святых апостолов была столь велика, что тень апостола Петра совершала чудеса, а платки и опоясания с тела апостола Павла исцеляли немощных и прогоняли нечистых духов. История нашей Церкви показывает, что даже вещи, принадлежавшие святым, становятся носителями Божественной благодати. Однако если они скрывают в себе столь многую благодать, то насколько велико должно быть благословение, получаемое от священнейших предметов, связанных с земной жизнью Самого Господа и Бога нашего Иисуса Христа?

Помимо Честного Креста, в мире сохранилось еще очень небольшое кол ... Читать дальше »

Аллергия на яйца, особенно на белок, встречается у многих малышей до 3 лет, рассказывает врач-диетолог Марина Копытько. Взрослые люди избегают есть куриные яйца по другой причине: в желтке много холестерина. Неужели придется отказаться от вкусной выпечки? Рецептами теста без яиц и молока поделился с читателями «Моего района» шеф-повар Свято-Данилова монастыря Олег Ольхов.

В Свято-Даниловом монастыре меню и для братии, и для прихожан, и сотрудников–мирян самое простое.

Мяса тут не бывает никогда, рыба, молочные продукты и яйца – в разрешенное церковными правилами время. Основное меню составляют овощи и фрукты, которые монахи выращивают в Подмосковье, крупы, грибы и мед.

Как приготовить что-нибудь вкусное при таких несытых возможностях? Шеф-повар монастыря Олег Ольхов научился делать выпечку даже в постное время, когда молоко и яйца запрещены к употреблению.

Как выяснилось, его рецептами могут воспользоваться не только верующие, но и люди, страда ... Читать дальше »