Отзывы
Очень недурственная новинка от Книги Гастронома. , 04 декабря 2010 г.
Прохорова Анна все отзывы
Книга чуть тоньше. чем предыдущие, бумага - плотная мелованная (причем явно более мелованная чем раньше), один разворот-один рецепт, есть пошаговые фото и советы от Гастронома. Рецепты как широко известные, так и не очень))). Но даже те, что известны всем и давно, имеют новую нотку. Пример - гречка с луком. Но куда уж банальнее. Но лук тут не жареный, а запеченный со смесью пряностей. Очень вкусно! Или вот шашлычки из мини-кальмаров. Тоже банальность - но в соединении с белыми грибами получается абсолютно новое и очень интересное по вкусу блюдо. А запеченные яблоки? Ну с чем мы их обычно запекаем? с медом, клюквой. А тут предлагается запекать с фасолью, изюмом, горчицей, кетчупом и карри. Во как! Порадовали батончики из сухофруктов, цукини, запеченые с тархуном, очень интересные есть дипы, например, из тыквы с арахисом. А вот фрикадельки из картошки с морковью показались чуть суховатыми - в итоге делала легкий сливочно-томатный соус. Дети очень высоко оценили вермишель с клубникой и фундуком под соусом из кокосового молока, хотя мне показалось несколько сладковато
Прекрасное издание. В качестве подарка не прогадаешь., 06 февраля 2011 г.
Полина (36 лет) все отзывы
Очень интересная книга. Рецепты все настолько красиво описаны, что при приготовлении все дествия - это танец, музыка. Монастырский кофейный пирог - это просто волшебно (хоть и мёд я опасалась добавлять в тесто, так как с советских времён он поднадоел в выпечке). Гречка с луком - сказка. А морковные маффины... Пирог с перловкой и грибами - объеденье. Читаешь - погружаешься в сказочный мир. Готовишь - вырабатывается столько серотонина, что хватает на всю рабочую неделю. Великолепное издание.
Одно замечание - стереотипное представление о постной кухне, как о православной, русской кухне. В данном издании собраны действительно постные рецепты, но со всего мира.
Отличная книга, 24 марта 2012 г.
Наталия (Москва, 44 года) все отзывы
Когда сын привез эту книгу,я ожидала увидеть нечто более оригинальное,чем "Школа Гастронома". Но,вы знаете,что первое впечатление бывает обманчивым.Пролистав книгу,углубившись в рецепты я сразу поняла,что это ,то,что мне необходимо.Ведь в пост хочется тоже разнообразно питаться! Первое,что попробовала-монастырский кофейный пирог.Это восторг! Никто из моих домашних не думал,что постные пироги могут быть такими вкусными.А, что за оригинальный пирог с грибами и перловкой! Тесто сделанное по рецепту из книги получилось великолепным! Я боялась,что такой оригинальный пирог мои домашние есть не будут.Мои опасения оказались напрасными,пирог исчез за два дня! Книга действительно хороша для людей,кто соблюдает пост.Спасибо авторам и издателям за чудесную книгу.
Куплю еще, 21 апреля 2013 г.
Кудрявцева Елена (34 года) все отзывы
Я не большая поклонница постной кухни, признаюсь, но книги Гастронома исправно покупаю все. Из рецептов, представленных в книге, облизывалась на пастилу из трех видов фруктов. Картинка - загляденье, на вкус, думаю, не хуже. Но вот наступил день рождения у подруги-вегетарианки, и мне пришлось оторвать книгу от сердца и подарить ей. После этого она несколько раз с благодарностью приглашала меня на дегустацию рецептов. Вынуждена признать, что постная кухня может быть такой же интересной, как скоромная. Булочки с клюквой - просто восторг, острый томатный соус-суп, гречка с грибами.. В общем, отложила себе в корзину еще один экземпляр, только уже издание поновее.
