Салаты, супы, борщи, рыба, выпечка, гарниры

Опубликовано 17 марта 2011

Вымойте рыбу, очистите, выпотрошите, промойте и обсушите от излишка влаги.

Острым ножом сделайте надрезы поперёк рыбной тушки - для равномерного прожаривания.

На противень выложите большой лист фольги, чтобы в него можно было завернуть рыбу.

Очистите и нашинкуйте кольцами 2 - 3 красные луковицы и выложите на фольгу, присыпьте его тархуном или укропом, в количестве 80 - 100 г.

Теперь положите рыбку в центр фольги, посолите и сбрызните соком лимона.

Заполните надрезы в тушке рыбы тонкими дольками лимона, тархуном, или базиликом, или укропом.

Заверните концы фольги, чтобы получился конверт и поставьте запекаться.

Запекаем рыбу при температуре 225 градусов из расчёта по 8 минут на каждые ... Читать дальше »