Меню сайта |
|
|
Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Форма входа |
|
|
|
|
| | |
Главная » 2014 » Апрель » 17
Сейчас идет Рождественский Пост. Много моих родственников постятся. Еда едой, а перекусить чего-то к чаю хочется. На самом деле в мире огромное количество постных блюд. Выпечки это тоже касается. В нашей семье, а также среди родственников, я считаюсь главным кондитером). Поэтому выпечкой родственников снабжаю я.
Мне это очень льстит и я изо всех сил стараюсь поддерживать такое почетное звание, хотя себя не считаю великим кулинаром. Я только учусь. На этот раз я пекла печенье постное и моя двухлетняя дочка решила мне впервые помочь с этим делом. Уж не знаю, чего она решила приложить ручки к выпечке. Видимо, подумала, что я одна никак не справлюсь.
Представляю вам постное печенье к чаю. Оно получается хрустящим и не очень сладким. А точнее практически не сладким. Если вы любите печенье послаже, сразу удвойте количество сахара.
Итак, вам по
...
Читать дальше »
Просмотров: 138 |
Добавил: gwithe |
Дата: 17.04.2014
|
Благодаря отличному рецепту Эллиночки мы научились готовить майонез без яиц.
Постный вариант этого майнеза предполагает замену коровьего молока соевым.
Соевое молоко- не коровье, его можно употреблять в пост. Есть информация о том что его изготавливают только из соевых бобов.
Вся остальная технология и все рекомендации следует строго соблюдать так, как дано в рецепте Эллиночкиhttp://forum.say7.info/topic18695.html. С одной малюсенькой оговоркой - в стационарных блендерах у некоторых уже получалось приготовить этот майнез.
Поскольку это был мой эксперимент от добавления оливкового масла я отказалась, а готовила только с кукурузным. Но этого масла было двойное количество, то есть плюс еще столько же, вместо оливкового. Масло и соевое молоко должны быть одинаковой комнатной температуры
На 70 г соевого молока
140 г кукурузного масла
соль
сахар
горчица
уксус
разные дополнительные добавки по вкусу ( оливки, травы
...
Читать дальше »
Просмотров: 167 |
Добавил: gwithe |
Дата: 17.04.2014
|
|
|
|
Поиск |
|
|
Календарь |
|
|
Архив записей |
|
|
|
|