12 Июнь
“Гороховая” паста
Категории:
Закуски и салаты
Способ приготовления “гороховой” пасты:
- Горох нут (турецкий горох) нужно замочить на ночь, а на следующий день сварить его до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, посолить, приправить специями (если вы хотите приготовить блюдо быстро, используйте консервированный горошек или белую фасоль).
- Макароны сварите до готовности в подсоленной воде (но не переварите!). Откиньте на дуршлаг.
- Лук очистите и натрите на мелкой терке. Горький перец мелко порубите, а чеснок пропустите через пресс.
- На растительном масле обжарьте лук, чеснок и перец. Добавьте подготовленный горох и макароны. Хорошо перемешайте. Посыпьте рубленой зеленью.
Ингредиенты для приготовления “гороховой” пасты:
- 500 г макарон;
- 500 г гороха нут (или консервированного зеленого горошка);
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 луковица;
- острый перец;
- соль;
- специи;
- зелень;
- растительное масло.
Подготовка – 20 минут, приготовление – 30 минут, ожидание – 12 часов; сложность – 1.
Интересное:
Если в ближайшее время вы собираетесь посетить Киев, то непременно должны сходить в рестораны киева. Там готовят самые лучшие блюда в мире, и цены сравнительно низкие.
Похожие постные рецепты:
