01 Июнь

Постный салатик с помидорами, перловой крупой и лимонной заправкой

Постный салатик с помидорами, перловой крупой и лимонной заправкой получается нежным, сытным, легким, и что для нас самое главное, постным.

И так, для приготовления нам понадобятся такие продукты, как пол стаканчика перловой крупы, несколько помидор среднего размера нескольких сортов, а именно пару штук – сливовидные, пару штук обычных и десять штук помидорок – черри, одна луковица красного цвета, по несколько веточек зеленого укропа и петрушки. Что бы приготовить заправку давайте подготовим: две чайные ложки сахарного песка, сок от половины лимона среднего размера, половинку чайной ложки мелк ... Читать дальше »

Салаты, супы, борщи, рыба, выпечка, гарниры

Опубликовано 9 апреля 2011

Очистите небольшую луковицу и среднюю морковку.

Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на мелкую тёрку.

В сковороде разогрейте несколько ложек растительного масла и спассеруйте сначала лук, а затем, в самом конце, добавьте морковь.

В кастрюле вскипятите пол-литра воды. Когда вода закипит, умерьте огонь и положите в воду 50 г консервированного зелёного горошка и столовую ложку манки. Помешайте воду, чтобы манка не взялась комочками.

Взбейте 1 яйцо и осторожно влейте в суп, быстро перемешивая.

Проварите суп в течение 10 минут, добавив специи и зелень. При желании, можно измельчить готовый суп в блендере - получится суп-пюре.

Нарежьте мелкими кубикам ... Читать дальше »